クリスマスレシピ 子供が喜ぶ簡単時短メニューを作ってみた!!

クリスマス、せっかくだからおうちディナーでも、華やかなクリスマス気分を味わいたい!！

でもあんまりお金はかけたくない、準備に時間がかかりすぎるのもイヤ！という私が作ったクリスマスメニューをmemoってます。

うちには幼稚園児がいるので、ふだん子供が食べなれているもので、ちょっと華やかにクリスマスの雰囲気を感じられるものを考えてつくりました。
 

 

クリスマスレシピ 子供が喜ぶ簡単時短メニューを作ってみた!!

クリスマス、うちは毎年、お気に入りのケーキ屋さんでクリスマスケーキを予約しています。

クリスマスの食事は、私があんまり料理が得意ではないこともあり、外食したり、スーパーでお総菜を買ったりと、クリスマスだから特別なメニューを作るということはほとんどありませんでした。

でもだんだん子供たちも大きくなってきて、手がかかることも減ってきたので、今年のクリスマスは頑張ってクリスマスっぽいメニューにしようと、いろいろレシピを調べてみました。

・時間をかけずにでき、難しいことはしない
・見た目がクリスマスっぽい
・子供が食べたことのある食材
をポイントに作ってみました。

クリスマスチキンはありませんが、幼稚園児や低年齢の子でも食べやすそうな、見た目が華やかに見えるクリスマスレシピです。

作ったのは
・スモークサーモンの寿司ケーキ
・ポテトサラダツリー
・クリスマスリース風ハンバーグ
です。
 

簡単レシピ

≪スモークサーモンの寿司ケーキ≫

用意するもの

・酢飯（私は二合分のご飯に、酢大さじ２と砂糖大さじ１のかなり薄めの酢飯にしました。子どもたちが酢飯に慣れていないので。）
・炒り卵
・寿司ケーキの中に入れる具（私は鮭フレークと薄切りにしたきゅうり）
・アボカド
・スモークサーモン
・ケーキ型

レシピ

ケーキ型にラップをしいておく。（後で簡単にケーキ型からご飯を抜くため）

炒り卵をケーキ型の一番下に敷く。

酢飯をケーキ型の半分くらいまで詰める。

薄切りにしたきゅうりや、鮭フレークなど好きな具を敷く。

ケーキ型の一番上まで酢飯を詰める。

他のメニューを作っている間、なじませておく。

食べる直前にアボカドを切る。（アボカドは変色しやすいため）

皿にのせ、ケーキ型から出し、アボカドを並べる。

アボカドの上にスモークサーモンをバラの花びらのように見えるように、巻きながらのせる。

≪ポテトサラダツリー≫

用意するもの

・ポテトサラダ（私はコーンを入れて作りました）
・茹でたブロッコリー
・ミニトマト
・星の型抜きをしたハム

レシピ

ポテトサラダをクリスマスツリーに見立てた円錐形の形にする。（冷えていると形を作りやすい）

ポテトサラダツリーの周りに、ブロッコリー・ミニトマトを飾る。

ポテトサラダツリーに、星形ハムをつける。

≪クリスマスリース風ハンバーグ≫

用意するもの

・ベビーリーフ
・ハンバーグ
・星の型抜きをしたスライスチーズ

レシピ

ベビーリーフは洗って水分をとっておく。

ハンバーグの上に、星形のチーズをのせ、ハンバーグのまわりにベビーリーフをぐるりと囲むようにおく。

時短ポイント

炒り卵・ポテトサラダ・ハンバーグはお総菜を買うと、かなり時間短縮できます。
寿司ケーキを型に詰めて、ポテトサラダツリーとクリスマスリース風ハンバーグは飾るだけなので、短時間でできると思います。

まとめ

メインはハンバーグなので、クリスマスチキンよりも柔らかくて食べやすいのではないでしょうか。

ポテトサラダも手作りなら薄味にしたり、子供の好きな具材にしたりと、小さな子でも食べやすくアレンジできます。

あんまり手のこんだことはできないけど、クリスマス気分を味わいたい時におすすめのレシピです。